Čo je to Turzofsky Kotľik a prečo by ste mali navštíviť túto tradičnú gastronomickú akciu v Gelnici?
Kulinárska tradícia, vôňa dreva a neopísateľná atmosféra Hnileckého regiónu čakajú na všetkých milovníkov dobrého jedla a prírody.
Mesto Gelnica v spolupráci so spoločnosťou GELNICKÉ LESY, s.r.o., Gelnica oficiálne vyhlasujú obľúbenú súťaž vo varení kotlíkového gulášu na otvorenom ohni z vlastných ingrediencií s názvom Turzofsky Kotľik.
Pre návštevníkov aj tímy ide o jedinečnú príležitosť prísť si zasúťažiť, dobre sa zabaviť a verejne ukázať svoje kulinárske umenie.
Kde a kedy sa koná súťaž Turzofsky Kotľik?
Tradičná gastronomická súťaž vo varení kotlíkového gulášu sa uskutoční v malebnom areáli Penziónu Turzov dňa 19. 9. 2026.
Ranná prezentácia súťažných družstiev sa začína od 7.00 hod., pričom samotný oficiálny štart varenia je naplánovaný na 8.00 hod.
Ako prebieha hodnotenie kulinárskej súťaže v Gelnici?
Odborné vyhodnotenie pripravovaných špecialít prebehne o 12.00 hod. a slávnostné vyhlásenie výsledkov sa uskutoční o 13.00 hod.
Každé prihlásené súťažné družstvo musí pre odbornú porotu pripraviť a odovzdať 2 dospelé porcie špeciality.
Členovia poroty následne nezávisle na sebe hodnotia výsledné súťažné špeciality, pričom posudzujú celkový dojem, chuť, vôňu a originalitu.
Aké sú presné pravidlá pre varenie a povolené ingrediencie?
V rámci pravidiel sa varí iba guláš, kde základom je mäso, pričom sa striktne nevaria držky, fazuľa, huby a podobne.
So zvyškom uvareného gulášu naloží súťažné družstvo podľa vlastného uváženia, takže môže špecialitu zjesť, rozdať alebo predať okolitému obecenstvu.
Organizátor zabezpečuje iba drevo a pitnú vodu na varenie.
Suroviny na prípravu špecialít, kotlíky, kotliny, stoly, stoličky, misky, lyžice, chlieb a podobne si zabezpečujú súťažiaci vo vlastnej réžii.
Aké povinnosti majú súťažiaci a ako sa akcia vyhodnocuje?
Zúčastnení súťažiaci sú povinní udržiavať na mieste varenia čistotu a poriadok počas celej doby trvania súťaže a po jej skončení upratať všetok odpad, ktorý vznikol ich činnosťou pri varení.
Prví traja víťazní súťažiaci budú ocenení hodnotnými vecnými cenami a spomienkovými predmetmi.
Dôležitou informáciou pre všetkých návštevníkov je, že sa varí za každého počasia.
Aké sú podmienky prihlásenia a kapacita podujatia?
Pre účastníkov platí, že štartovné je zdarma. Maximálny počet družstiev je však limitovaný na 10, preto je potrebné odoslať záväzné prihlásenie do súťaže do 14. 9. 2026 (vrátane).
V správe prihlasovacieho e-mailu je potrebné uviesť názov družstva, meno kapitána, počet účastníkov v družstve a telefonický kontakt.
Aký sprievodný program a kontakty ponúka Turzofsky Kotľik?
Návštevníkov počas podujatia čaká príjemné posedenie pri hudbe.
Bližšie informácie je možné získať na e-mailovej adrese lesygelnica@gelnickelesy.sk, na webovej stránke www.gelnickelesy.sk alebo na telefónnych číslach 0915 927 651 a 0915 927 652 v pracovných dňoch od 6:00 do 14:00 hod. Pre navigáciu na miesto konania slúžia GPS súradnice 48.859903°, 20.908759°.
Organizátori sa tešia na vašu účasť a odkazujú: Gulašu zdar!
Prečo navštíviť Gelnicu a zažiť pravú atmosféru Turzovských tajchov?
Objavte čaro zabudnutého baníckeho mesta Gelnica, ktoré je obklopené hlbokými lesmi Volovských vrchov. Podujatie prináša neopakovateľný zážitok spojenia tradičnej slovenskej gastronómie s čerstvým horským vzduchom v historickom prostredí Turzovských kúpeľov. Prechádzka okolo blízkeho tajchu po ochutnávke poctivého kotlíkového gulášu predstavuje dokonalý víkendový relax pre celú rodinu. Neopakovateľná komunitná atmosféra a vrelá pohostinnosť miestnych obyvateľov vás okamžite vtiahnu do deja. Navštívte tento jedinečný kút Slovenska a odnestie si domov spomienky plné chutí, vôní a prírodných krás.
