Všeobecné informácie
Vinohradnícka oblasť Tokaj je geograficky uzatvorená oblasť vinohradníctva a vinárstva v povodí rieky Bodrog, severne na Slovensku ohraničená Zemplínskymi vrchmi, vrchom Rozhľadňa (469 m) a na juhu v Maďarsku ohraničená sútokom riek Tisa a Bodrog.
Je historickou aj teritoriálnou súčasťou veľkého tokajského regiónu, ktorého väčšia časť sa rozprestiera na území Maďarska (cca 5 000 ha).
Na Slovensku je zákonom delimitovaných 907 ha.
Ide o plošne najmenšiu vinohradnícku oblasť na Slovensku.
Pri zakladaní vinohradov a nahrádzaní vyhynutých krov vo vinohradníckej oblasti Tokaj na kvalifikovaných honoch možno vysadiť len viničové sadenice tokajských odrôd registrovaných v Listine registrovaných odrôd, teda Furmint, Lipovina, Muškát žltý a Zeta.
Tradičné názvy tokajských vín:
- samorodné
- suché
- sladké
- výber
- mášláš
- forditáš
- výberová esencia
- esencia
- Furmint
- Lipovina
- Muškát žltý
Vínne pivnice a vinotéky:
