Všeobecné informácie
Vínna pivnica je priestor určený na skladovanie vína vo fľašiach, sudoch alebo menej častejšie v demižónoch.
Obec Streda nad Bodrogom je známa komplexom tufových vínnych pivničiek, ktoré patria do Východoslovenskej vinohradníckej oblasti a Kráľovskochlmeckého rajónu (Medzibodrožie).
Tuf je vulkanický sediment a usadená hornina vulkanického pôvodu, zložená z jemnozrnných sopečných vyvrhlín, hlavne sopečného popola a prachu prípadne pemzy.
V tufových pivniciach je najlepšia klíma pre víno, kde celý rok sa tu drží stabilná teplota, čo napomáha k dokonalému zretiu tohto alkoholického nápoja.
V priestoroch tufových pivníc, v ktorých je stabilná teplota 10 až 12°C a vysokú vlhkosť (približne 90 %), dozrieva mimoriadne kvalitné víno.
Miestny vinári svoje vína pripravujú klasickým spôsobom, preto tieto vína sú prírodné a väčšina z nich je vhodná na priamu konzumáciu.
Tieto vína sa nepredávajú v obchodoch a taktiež sa s nimi nestretávame ani na výstavách.
Na spoznanie týchto vín sa v Hornom Medzibodroží organizujú na troch miestach dni otvorených pivníc pre milovníkov vín pod názvom „Stredanské víno – Dni otvorených pivníc”.
Vinohradnícky spolok Streda nad Bodrogom usporadúva toto podujatie v jedinečnom prostredí bývalého tufového lomu.
V tomto lome sa nachádza cez 40 gazdovských pivníc, kde návštevníci môžu ochutnať predovšetkým rizling, furmint, lipovinu a atď.
Návštevníci podujatia tu môžu ochutnať desiatky degustačných vzoriek od miestnych lokálnych producentov.
Účastníci podujatia môžu nielen degustovať víno z tejto oblasti, ale prezrieť si aj samotné tufové pivnice.
Podujatie je podporované z výzvy Košického samosprávneho kraja Terra Incognita.
Terra Incognita – Košický kraj je dlhodobý dotačný program Košického samosprávneho kraja s cieľom podpory cestovného ruchu v kraji.
Snahou programu je zvýšiť kvalitu života a návštevnosti Košického kraja prostredníctvom rozvoja kultúry, športu a voľnočasových aktivít a cestovného ruchu.
Okolité Strediská a centrá:
- Obec Malý Horeš (čítaj viac…)
Mapy
Vrstvy: Turistická mapa, Automapa, Cyklomapa, Lyžiarska mapa, Satelitná mapa a OpenStreetMap.
Kliknutím na logo „Freemap.sk“ sa Vám mapa zobrazí na celej ploche obrazovky.
